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订婚宴注意事项,时尚中式婚宴省钱攻略盘点

来源:沈阳婚庆网 | 2013-1-22 | 作者:情缘今生 | 收集: 沈阳婚庆公司 | 人气: | 评论(12)条
订婚宴注意事项:时尚中式婚礼省钱攻略

  中式婚礼

  ■婚礼:点菜调菜有学问

  婚礼是婚礼中的重头戏,花费也是巨大的。虽然老话说婚礼用品不讲价,可省钱才是硬道理。

  ★位置:方便亲友参加喜宴

  在选择婚礼地点时不要太偏僻,也不宜离家太晚,应方便亲友前来参加喜宴。如果新人整体预算不足,不一定要在大饭店请客,可选择口碑不错的餐厅。餐厅排场虽然不如饭店,但同样的菜量和材料,价格却便宜不少。此外,还要留意是否有停车位或代客泊车。

  举办婚礼的空间要独立,一来布置上有整体感觉,二来是避免多起婚礼于同一处举办,出现亲友吃错喜宴或送错红包的尴尬场面。

  ★桌数:婚礼前两天再确认

  计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,非常失礼。一般来说,新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算,比如说发了300张,到场的客人大约就是240人到255人左右。

  婚礼的具体时间和地点要尽可能早地通知亲朋好友,婚礼前两天再一一确认,以免订了位置人不能到场造成不必要的浪费。同时为了避免坐不下的尴尬,最好比最终确定的人数多出一桌以留有余地。

  ★菜色:重点要让客人吃饱

  有时候,价格较便宜的菜单不一定划算,因为有些单价较高的菜单,附加价值相对较大,例如免费提供婚礼乐队、奉送喜庆蛋糕、喜神迎亲节目、提供音响、话筒、典礼台、喜帐等服务。

  点菜时要注意,尽量选择较便宜又实惠的菜式,再有就是减少菜式的数目,其实只要让客人吃饱,他们是不会介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。

  要自己购买酒水饮料,还可以自备瓜子、糖果、茶给早到宾客享用,这也是可以省下不少银子的。

  喜糖可以选择一家信誉较好的婚礼公司为你代购喜糖,因为婚礼公司的喜糖均为厂方出厂价,品种多,而且负责送货上门。如果你能遇到离家不远的大卖场的糖果搞低价促销的话,也可以自行购买。

  ■注意事项

  提早订席,免得因为客满另找饭店伤脑筋。

  要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

  新人化妆室不要离会场太远。如果化妆室离会场太远,来回会耽误不少时间,让来宾过于久等的话,会对婚礼后段产生倦怠情绪。中间换礼服化妆时间紧凑些便于控制婚礼流程。

  交定金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚礼时,定金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取定金收据。

  婚礼中的各项收费及服务范围应以白纸黑字详细列明,切勿口头承诺,并明确每一项服务的收费价目。菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,并要明确菜式的主料和配料。

完美浪漫婚礼的细节

1)烘托气氛的烛光

到了晚上的狂欢派对时段,仍不能忽略温馨 婚礼 气氛的细节表现,餐桌上或吧台上摆上一些别致光装饰品,非常适合夜晚派对婚礼的环境。点点的烛光与觥筹人们相互辉映,将派对的奢华展现无余。

2)包装精美的小礼物

留给客人的婚礼纪念就是一份精巧的小礼物,试着将 喜糖 与一份小卡片放在一起吧,卡片上可印上你们的照片,还可加入一些文字,如写上你们的结婚日期,对来宾感谢词等内容。外包装的色彩最好符合婚礼的情调,粉色系比较浪漫。3)甜蜜婚礼蛋糕

婚礼 蛋糕 是甜蜜婚姻开始的象征,无论什么形式的婚礼都要准备一个别致的婚礼蛋糕分给来宾以示庆祝。在派对婚礼上,蛋糕不一定要硕大无比,色彩搭配和谐而有新意的就比较受欢迎,比如水果蛋糕可利用缤纷色彩作为表现重点。

4)造型时尚的花饰
鲜花 是婚礼上最引人注目的道具之一,无论是捧花还是桌花,都不能随便扎起来就用,要考虑到花朵种类之间的色彩与形状的搭配和谐关系,最好事先与花艺师沟通确定一个主色。造型上也以小巧为佳,太大的造型会让人感到罗嗦。

5)餐具的装饰效果

细小的 装饰 不能错过,酒杯上装饰艳丽的玫瑰,预示着这是新人的酒杯,是婚礼上独有的表达语言;西餐的餐巾也折叠得井然有序,符合西式的礼仪。如果想要气氛更浓一些,桌子上洒满花瓣或是点上烛光也是不错的创意呢。

6)造型独特的香槟塔

香槟仪式是婚礼的常用节目,放弃传统的层层叠叠的酒杯,造型独特的香槟塔可以彰显出你对婚礼独具慧眼的选择。目前流行的荧光式香槟塔比较受新人们的欢迎,在荧光香槟光亮通透的色彩中,能更真切地感受婚礼的浪漫。

7)精美的西式冷餐

西餐的惯例是在食用正餐前用一些开胃菜做前餐。筹备婚礼菜式的时候切不可忘记与餐厅确认前菜的环节,摆放讲究的西式冷餐(如蔬菜色拉等)比较能够引起宾客的食欲,可为接下来要享用的主菜准备好的胃口,让客人对餐点更有兴趣。

婚礼省钱的淡定妙招

  一、邀请宾客策略
如果小两口经费有限,自然不能将所有认识的人一网打尽,更不要说话还要考虑礼金的收入来维持收支的平衡,所以这时候,在邀请宾客的方面就要讲策略了。

1、多请朋友,少请亲戚。亲密的朋友要尽量多请,远房亲戚尽量不请。朋友们在礼金方面较阔绰,而亲戚则可能给比较少的礼金。

2、单身人士多请,有家有室的人少请。一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目,而结了婚的人可能礼金会打折扣,更有可能将全家都带来,让你促不及防。

  3、如果有生意来往或合伙人,能请就请。这类宾客通常礼金会比较豪爽,除此以外,也可借机增进感情。
  省¥笔记
  对于一对新人来说,要舍得花时间去研究和筹备婚礼,前期费心时间越长,所省的钱就越多。有充足的时间去比对各个服务项目之间不同的差价和优惠,找到一家真正性价比最高的,比事到临头随便选一家要强很多。

  二、估算桌数策略
计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,又非常失礼。一般来说,新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算,比如说发了三百张,到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。

  1、九、七折算法。如果新人的朋友都是以团体计算,比如说上学时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,客人出席率会比较高,可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不联络的,大概就要打到七折了。

  2、电话确认法。更谨慎一点,最好在宴客前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往或阖家光临,不但可以确实掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得!
3、收支预算法。在估算喜宴桌次的时候,可以一起算算回收金额,一桌坐十人的话,平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌,就有五到六万的收入,保守一点的做法是打八五折,也就是会有四到五万入帐,新人可以以这笔金额为基准,开销必要项目。

  省¥笔记
  该怎么让结婚不亏钱,最重要的是要提前算清成本,将成本分为必要与次要。必须购买和可以租借的,将有限的金钱花在刀刃上。
  必要成本是指结婚前一定要准备的项目,例如结婚蛋糕、喜宴、婚戒、婚纱、礼服、手捧花等;次要成本则是指可有可无,或可以等婚后再准备的东西,例如蜜月、家具、婚纱摄影等。

  三、喜宴省钱策略
  1、婚礼点菜,尽量选择较便宜又实惠的菜式。拆分法:比如乳猪不要整个,要拼盘;替换法:海鲜不要老鼠斑,要红鲔,其实味道差不多。剪裁法:适当减少菜式的数目,其实只要让客人吃饱,客人是不会介意有多少道菜,或者菜式是多么花哨的。
  2、可以和酒店商量,自己购买酒水。争取免收酒水的开瓶费,自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用,也可以省下不少银子。
  省¥笔记
  就算父母们不以为意并且答应提供经济援助,相信你自己也不愿意整个家庭因为婚礼而“破产”,在经历风光大婚后,一厢人默默流泪到天明。所以说呢,有时候家庭跟公司正常运行是一个道理,在结婚这件事上,要尽量“扭亏为平”“反亏为盈”。

  四、付款策略
  1、信用卡支付法:能用信用卡或支票的,就绝对不付现金。因为喜宴收入要到结婚当天才出现,之前的准备工作如果不刷卡,势必得再准备一笔周转金;若是使用支票,最好也和店家商量,兑现时间能挪到婚礼后。
  2、礼金支付法:婚礼当天安排专人拆红包,用红包现金支付婚礼、婚庆等余款。
  省¥笔记
  其实一般而言,只要不是太夸张的婚礼,新人最后大多能靠着礼金打平,甚至小赚一点。所以荷包吃紧的新人在安排自己的婚礼时,最好本着一切从简的原则,不要铺张浪费。越简单的婚礼,支出就会越少。

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