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婚宴酒店,省钱又时髦,自助餐婚礼全攻略

来源:沈阳婚庆网 | 2012-8-30 | 作者:llkeyou3 | 收集: 沈阳婚庆公司 | 人气: | 评论(7)条
婚宴酒店之省钱又时髦,自助餐婚礼全攻略




婚宴酒店之何为自助餐婚礼?
自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样,自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序,但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域,宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴,现场秩序很重要。为了筹备婚宴,为避免婚宴现场发生混乱的情况,应事先制订好方案,如何引导来宾就餐,座位如何安排合适等都要仔细考虑。
电影里常常看到洋气的自助餐婚礼,年轻80后难免心驰神往。不能说是崇洋媚外,但是像小编这样的环保爱好者,相比传统铺张浪费的中式酒席,自助餐婚宴还是显得更偏好一些的。这一切都已经是无关乎钱的问题了。



婚宴酒店之爱上自助餐婚礼的五大理由
1.避免结婚高峰场地拥挤。
有人说婚宴是一生中最盛大的一次宴请,很多新人在婚礼前几个月就早早开始寻找饭店预订场地。但是随着婚礼高峰期的来临,新人们几乎都赶在同一个良辰吉日,酒店传统中式婚宴预订爆满,自然拥挤不堪。一些追求个性的新人开始放弃饭店千篇一律的宴席,选择自助餐婚宴。度假村、乡村别墅或自己家中、西式餐厅和咖啡馆、户外的草坪或沙滩,甚至游艇上、高尔夫球场,都是别具一格的就餐地点。而一些有场地便利条件的星级酒店也开始接受自助餐婚宴的预订。

2.价格选择空间大,节约成本,减少浪费。
新人们为了感谢亲友的光临,精心准备的宴会餐点琳琅满目菜量丰足。可惜每桌的剩菜少则过半多则未动,待散席,珍馐美味即被白白浪费。自助餐的婚宴形式与传统婚宴相比,可以让每位宾客自由选择自己喜欢的菜品,多吃则多做,少吃则少做,婚礼过后剩下的菜,由于不会被弄得乱七八糟,还可以打包拿回家,几乎不会形成浪费。

3.别出心裁,增加了新鲜感。
在人们的传统印象中,婚宴总是应该摆在宾馆酒店里,几百号人围坐在大圆桌旁,觥筹交错,好不热闹。而对于很多年轻人而言,总希望自己的婚宴别具一格,富有创意。选择自助餐婚宴的年轻人,看重的是西式的装饰和浪漫的氛围。“我在望湖宾馆西餐厅参加了一次自助餐婚宴,进场的时候,每人发一支蜡烛。然后等新郎新娘进场的时候,所有的灯都关了,只有烛光。”正在筹备婚礼的李小姐觉得这样的婚宴很浪漫,比中式婚宴到处敬酒的感觉好多了。

4.客人用餐感觉随意,并能增进交流。
客人可以自由走动,挑自己爱吃的东西。根据调查数据显示,在吃同样食物的状况下,自助餐形式会让客人感觉吃得更饱,并且感觉菜肴更精致。对于室外宴会来说,采用自助餐的形式显然会使气氛活泼很多。这样,就算你请的客人不是很多,也会给人留下非常热闹的印象,客人在餐桌和座位间穿梭来往,不相识的朋友相互之间得到更好的交流,时尚又热闹。


5.新人更轻松的享受婚礼。
传统婚宴上,新郎新娘往往成为全场最累的人。双方家长、亲朋好友,每桌问候,轮番敬酒,新人疲于应付又怕招待不周。经常可以见到身着白色婚纱的新娘穿梭在酒席间,由于婚纱裙摆过大,行走不便,以至弄上污渍。自助餐形式的婚宴免去了点烟、敬酒这些习俗,宾客自由流动选择食品和饮料,新人们也能更好的保持风度和妆容,“享受婚宴”,让自己在最幸福的时刻保持美丽。
想要办自助餐婚礼的新人们先不要急着激动,思考那些西式的浪漫与温情。先定下心来,看看小编给你们的tips,毕竟我们打的是省钱和时尚的环保招牌,激动还是不能耽误行动的。



婚宴酒店之自助餐婚宴
1.自助型婚宴不算高端的婚宴形式,请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY,只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
2.自助餐具不要自己买,建议找专门的餐饮公司,价格并不贵。
3.场地布置方面,最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰。
4.如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材,以及对万一的天气突变做好准备。
5.实际提供比预计出席人数略少的食物,剩下的靠库存现做,在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
6.不能忽视不愿意走动的老年客人们,他们毕竟为数有限,单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区,中西结合更完美。

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